http://blogjapon.com.ar Un mirada a Japon, su cultura y su gente Tue, 01 May 2012 03:18:47 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 http://blogjapon.com.ar/receta-de-arroz-japones-o-gohan/ http://blogjapon.com.ar/receta-de-arroz-japones-o-gohan/#comments Thu, 03 Nov 2011 07:06:29 +0000 Perro http://blogjapon.com.ar/?p=789 Continue reading →]]> TweetEl "gohan" o arroz blanco cocido, es un componente tradicional e infaltable de la comida japonesa. No se prepara exactamente igual que en occidente y su preparacion es muy importante. El gohan, es la base para la preparación de un exquisito sushi. En japon se suelen usar mucho las arroceras ...]]> http://blogjapon.com.ar/receta-de-arroz-japones-o-gohan/feed/ 4 http://blogjapon.com.ar/como-preparar-un-bento/ http://blogjapon.com.ar/como-preparar-un-bento/#comments Sat, 22 Oct 2011 05:21:33 +0000 Perro http://blogjapon.com.ar/?p=778 Continue reading →]]> TweetSi ya conocen un poco la tradicion del bento japones y lo desean. Entonces es hora de aprender como prepararlo. Si han visto las fotos se habran dado cuenta que comparten algunas caracteristicas comunes: Siempre contienen arroz, o al menos en el 90% de los casos Llevan por lo menos 5 colores: ...]]> http://blogjapon.com.ar/como-preparar-un-bento/feed/ 5 http://blogjapon.com.ar/como-hacer-para-desear-un-bento/ http://blogjapon.com.ar/como-hacer-para-desear-un-bento/#comments Thu, 20 Oct 2011 06:39:01 +0000 Perro http://blogjapon.com.ar/?p=770 Continue reading →]]> TweetHace mucho les habia hablado del bento japones. Me quede un poco corto de explicacion asi que voy a profundizar un poco sobre el tema. Pero primero quiero que de verdad deseen probar un bento! :P Como...entren a esta web. Tiene un scroll infinito hacia abajo y podran ver miles de modelos, diseños, ...]]> http://blogjapon.com.ar/como-hacer-para-desear-un-bento/feed/ 0 http://blogjapon.com.ar/como-preparar-dango/ http://blogjapon.com.ar/como-preparar-dango/#comments Wed, 09 Mar 2011 10:11:11 +0000 Perro http://blogjapon.com.ar/?p=566 Continue reading →]]> Tweet El dango es un dulce típico japonés muy famoso por aparecer en muchos animes de difusión internacional, básicamente son unas bolitas echas con una masa de harina de arroz las cuales se tuestan y se les añade una salsa dulce que le da un sabor muy característico, bueno ...]]> http://blogjapon.com.ar/como-preparar-dango/feed/ 5 http://blogjapon.com.ar/sopa-de-miso/ http://blogjapon.com.ar/sopa-de-miso/#comments Fri, 24 Dec 2010 17:01:01 +0000 Perro http://blogjapon.com.ar/?p=512 Continue reading →]]> TweetUno de los acompañantes más típicos de un menú tradicional japonés es la sopa de miso. La sopa de miso, junto con el arroz, son algo así como nuestro pan que acompaña a cada comida. La palabra miso significa ‘fuente del sabor’. MI es ‘sabor’ o ‘condimento’ y SO es ‘fuente’.  Según la mitología japonesa, el ...]]> http://blogjapon.com.ar/sopa-de-miso/feed/ 0 http://blogjapon.com.ar/receta-de-tempura/ http://blogjapon.com.ar/receta-de-tempura/#comments Mon, 22 Nov 2010 05:54:17 +0000 Perro http://blogjapon.com.ar/?p=492 Continue reading →]]> TweetTempura (てんぷら) es el plato japonés muy famoso. Dicen que el origen de su nombre es "tempero" de portugués, que significa "condimentos "en español. En el siglo 17 vinieron los misioneros jesuitas portugueses y españoles y ellos lo llevaron. Creo que algunos cocineros japoneses no entendían el idioma y empezaron a llamar asi a este ...]]> http://blogjapon.com.ar/receta-de-tempura/feed/ 1 http://blogjapon.com.ar/takoyaki-que-es-y-como-prepararlo/ http://blogjapon.com.ar/takoyaki-que-es-y-como-prepararlo/#comments Tue, 14 Jul 2009 14:07:01 +0000 Perro http://blogjapon.com.ar/?p=329 Continue reading →]]> TweetHola como estan? Hoy quisiera mostrarles que es y como preparar Takoyaki. El Takoyaki es una comida muy popular en Japon y que son basicamente bolitas del tamaño de bolitas de ping pong cuyos ingredientes principales son la harina de trigo y trocitos de pulpo. Se asan en general en planchas con pequeños huecos semi-esfericos ...]]> http://blogjapon.com.ar/takoyaki-que-es-y-como-prepararlo/feed/ 9 http://blogjapon.com.ar/pollo-frito-a-la-japonesa/ http://blogjapon.com.ar/pollo-frito-a-la-japonesa/#comments Tue, 19 May 2009 23:10:18 +0000 Perro http://blogjapon.com.ar/?p=321 Continue reading →]]> TweetUna buena receta que encontre en verdadera vida en tokyo. En japonés el pollo frito se llama kara-agüe y es el plato muy popular. Normalmente se fríe con la harina de trigo,pero la manera a la japonesa lo espolvorea con "katakuri-ko",la harina de una planta,parecida a la fécula de patata o de maíz. Ese estilo se llama ...]]> http://blogjapon.com.ar/pollo-frito-a-la-japonesa/feed/ 0 http://blogjapon.com.ar/arroz-con-curry-version-2/ http://blogjapon.com.ar/arroz-con-curry-version-2/#comments Sun, 26 Oct 2008 13:16:33 +0000 Perro http://blogjapon.com.ar/?p=211 Continue reading →]]> TweetHola gente, recuerdan que ayer les habia mostrado como preparar curry? bueno hoy lo voy a volver a hacer, pero esta vez prepararemos el polvo de curry con sus especias tradicionales, esto lo hago porque probablemente en algunas ciudades sea dificil encontrar el polvo de curry ya preparado. El sabor es ligero, ...]]> http://blogjapon.com.ar/arroz-con-curry-version-2/feed/ 1 http://blogjapon.com.ar/curry-japones/ http://blogjapon.com.ar/curry-japones/#comments Sun, 26 Oct 2008 04:32:11 +0000 Perro http://blogjapon.com.ar/?p=205 Continue reading →]]> Tweet El Curry japonés es uno de los platos mas populares en Japón. Fue introducido por los británicos en Japón procedente de su antigua colonia, India. Sin embargo el curry japones se parece muy poco a su homologo indio, es mas suave, no es picante, ...]]> http://blogjapon.com.ar/curry-japones/feed/ 5