Category Archives: Gastronomia
La tradicion del Bento Japones
TweetEn Japon existe la tradicion de llevar al trabajo, los picnic o la escuela unas cajitas de comida preperada, a esto se le llama bento. En Japon ocupan pequeños recipientes para esto, pero que contiene un poco de cada cosa, … Continue reading
Ramen
Tweet Los japoneses adoran los fideos, especialmente el udon (de trigo) y soba (de alforfón). También es muy popular el ramen (fideos chinos de trigo), especialmente entre …
Nattō
TweetEl Nattō es una comida muy poco conocida por los extranjeros pero muy popular en Japon, en especial en la zona de Tokio. El nattō está hecho de granos de soja pequeños fermentados con una bacteria (Bacillus natto) y después … Continue reading
Preparación del Kushi katsu
TweetHola amigos, como estan, hoy les traigo una receta que encontre en la pagina de japonyol. Se trata de brochetas japonesas. kushi ? (??) significa brocheta o pincho y “katsu” son apanado de carne, también se llama kushi-ague, o sea … Continue reading
Bolitas de arroz rellenas
TweetTodos hemos visto estas bolitas de arroz en algun anime, se llaman onigri. Los onigiri, o bolas de arroz rellenas, son la versión japonesa de los sandwiches o bocadillos. Hay muchos posibles rellenos, pero entre los más típicos están el … Continue reading